Wildwoche beim Gasthof Fohlenhof

Von Donnerstag, 17. bis Sonntag, 27. Oktober 2019


Gerichte für unsere Wild-Liebhaber :)

Vorspeise  

Geräucherte Entenbrust frisch gebraten

auf herbstlichen Blattsalat

€ 8,70
   
Suppe  
Wildcremesuppe mit Bauernbrot-Croutons € 4,70
Kürbiscremesuppe nach Art des Chefs € 4,50
   
Wildgerichte
 
Rehmedaillons im Haselnussmantel mit Kartoffelspalten, Preiselbeeren und Blaukraut
€ 16,80
   

Ausgelöster Rehrücken mit Selleriepürre und gebackenem Grießstrudel in einer Rotweinreduktion

26,90
   
Fohlenhof’s Wüdsau!
 
Steakburger vom Wildscheinrücken mit mariniertem Rotkraut und Süßkartoffel Pommes oder klassischen Pommes 16,50
   
Wildschweinsbraten vom Schopf im Malzbier-Saftl mit Semmelknödel und warmen Speckkrautsalat 16,80
   
Der Klassiker  

Heimisches Hirschragout mit 3erlei Spätzle,

Blaukraut und Preiselbeeren

€ 14,80
   

Vegetarisch herbstlich

 
Kartoffel-Kürbisrösti auf Rotkraut mit Sauerrahm-Kernöldip € 8,80
Flammkuchen mit Kürbis, Maroni und Bergkäse € 10,60

Alle Preise inkl. aller Steuern und Abgaben.
Bei unseren Speisen mit Beilagensalat ist ein Teller vom Salatbüffet inklusive. Jede weitere Portion wird verrechnet.


Wenn es etwas anderes als Wild sein darf :)

Salat  
Salatteller vom Büffet
€ 4,00
   
Für unsere nicht Wildesser
 
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat
€ 11,80
   
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes und Salat
€ 13,20
   

Österreichisches Hühnerbrustfilet gegrillt in

milder Pfeffer-Chillisauce mit Wedges und Salat

€ 12,80
   

Grillwürstel mit Pommes

€ 6,20
   
Herbstliche Desserts - einmal anders
 
Fohlenhof’s Zwetschken-Pofesen dazu Pflaumensorbet
6,20
   
Topfenstrudel mit Himbeer-Vanillecreme
5,80
   
Joghurt-Preiselbeercreme im Glas 5,20
   
Herbstliche Eis-Zimt-Pofese nach Art des Küchenchefs 5,80
   
Wein Empfehlung  
1/8l Blauer Zweigelt aus NÖ. Weidmanns Dank /2017
€ 3,90
   
1/8l Rose 2018 aus NÖ., leicht und fruchtig
€ 3,20

Alle Preise inkl. aller Steuern und Abgaben.
Bei unseren Speisen mit Beilagensalat ist ein Teller vom Salatbüffet inklusive. Jede weitere Portion wird verrechnet.